비빔메밀 2인분 
새콤·달콤·매콤, 완벽 조화의 특제 비빔장
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포토 후기2 구매자 총 평점5 / 5
임정***2025-07-24
메밀국수의 계절이에요. 많은기업들의 제품이 즐비하지만 미세한 차이가 아닌 확연히 맛있다.최고다 였어요. 포장부터 쥔장의 정성이 메밀면의 자부심이 느껴졌어요.메밀꽃이 피었습니다의 진심을 담았네요.한여름밤 더위를 식혀줄 최고의 야식으로 추천드려요.
지수***2025-07-08
메밀꽃이 피었습니다에서 먹던 그 맛 그대로네요^^
여름철 떨어진 입맛 살려주는데는 이만한게 없는듯요
장조림,무절임, 참기름에 깨까지 챙겨주는 세심함♡
게눈 감추듯 순삭해버렸습니다
비빔을 좋아해서 비빔만 먼저 주문해 먹어봤는데요
이제 다른맛도 주문해서 먹어보려구요
넘나 맛있게 잘 먹었습니다^^
  • 상세정보
  • 후기
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쫄깃한 생면에 새콤·달콤·매콤함을 담아낸 황금 비율의 비빔장
새콤∙달콤∙매콤 특제 양념과 쫄깃한 생면으로 만든 
[메밀꽃이 피었습니다] 비빔메밀
일산에서 시작된 
메밀꽃이 피었습니다의
명품 메밀국수
메밀꽃_쇼핑몰_상세페이지_문전성시.jpg
로컬 정취를 담다
일산의 대표 맛집으로 자리잡은 고명환의 외식 브랜드 “메밀꽃이 피었습니다”는 메밀꽃이 만개하던 들판의 순수함을 간직한 이름입니다.  봄바람에 살랑이던 꽃밭 처럼, 매 그릇에 자연의 맑고 투명한 맛을 담아내고자 했습니다. 이제, 매장에서 인기있는 한정 메뉴를 바쁜 일상 속에서도 언제든 손쉽게 전문점의 맛을 경험할 수 있도록 밀키트로 선보입니다.
집에서 즐기는
손쉬운 전문점의 
특별한 맛
메밀꽃_쇼핑몰_상세페이지_하단_비빔메밀.jpg
집에서 맛보는 대한민국 대표 메밀국수 맛집​
매장 한정 메뉴를 온라인으로 선보여, 바쁜 일상 속에서도 언제든 손쉽게 전문점 의 맛을 경험할 수 있도록 밀키트로 선보입니다.​
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간편·안심·고퀄리티
2인분씩 개별 포장된 면·육수·고명을 그대로 배송하여, 해동·삶기·버무리기만으로 매장 그대로의 풍미를 재현할 수 있습니다.
주요 구성품 & 원재료

메밀꽃_쇼핑몰_상세페이지_제품구성_비빔메밀(0002).jpg
비빔메밀
중량 : 1팩(2인분 / 785g)
구성 : ①비빔장 130g(2개), ②메밀면 200g(2개), ③소고기장조림 12g(2개), ④무절임(2개), ⑤깨(2개), ⑥참기름(2개)
특징 : 직접 뽑은 쫄깃한 메밀 생면, 새콤·달콤·매콤 특제 양념 비빔장, 15여가지 과일·채소로 맛을 낸 소고기장조림 고명
보관방법 : 냉장보관(0~10°C)
조리 방법
1. 면삶기
❶ 넓은 냄비에 (끓어넘침 주의) 물 1,200ml 넣고 팔팔 끓을 때 면(1인분 : 200g)을 넣어줍니다.
❷ 면이 바닥에 붙지 않게 잘 저어줍니다.​
❸ 5분~6분 정도 삶는데 불의 세기와 기호에 따라 가감해 주시고 2분 30초 경과 후 찬물 반컵 넣어주고 다시 끓어 오르면 1분 30초 경과 후 찬물 반컵을 넣어 줍니다.
❹ 삶은 면은 빨리 찬물에 여러 번 헹구어서 물기를 빼줍니다.
❺TIP : 마지막에 얼음물에 담겼다가 빼시면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있습니다.

2. 고명 올리기​
❶ 면, 비빔장, 절임무, 장조림, 참기름, 깨 순으로 넣고 잘 비벼 드시면 됩니다.
❷ TIP : 오이, 계란, 배, 겨자를 올려 드시면 더욱 건강하고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 
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